Olio Extravergine di Oliva 6 bottiglie cl. 25 Agr.Metinella - Montepulciano
Fascia Prezzo: 50-100
-CONTRASSEGNO NON ACCETTATO /
Usato o nuovo ?: NUOVO
-CONTRASSEGNO NON ACCETTATO /
Usato o nuovo ?: NUOVO
Tipo di spedizione: Solo in ITALIA
il prezzo è compreso di spese di spedizioni ?: NO
Prezzo in EURO €: 79.20 €
Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano Astoria
formato: 6 bottiglie 25 cl.
ZONA DI PRODUZIONE
Ottenuto da olive prodotte in Toscana.
Qui l’ulivo trova una esposizione di grande favore: un micro
clima mite tale da portare i frutti a giusta maturazione.
TECNOLOGIA
Le olive, raccolte nei mesi di novembre e dicembre, dopo essere state pulite dalle foglie, vengono lentamente
macinate con le tradizionali macine in granito. La pasta così ottenuta, viene pressata a freddo; si ottiene un liquido
composto per il 40% da acqua e per il 20% da olio. Il restante 40% della pasta rimane nei fiscoli e costituisce la
sansa. L’ultima fase della lavorazione consiste nella centrifugazione del mosto oleoso per separarne l’acqua.
L’olio viene quindi passato su setacci per eliminare eventuali impurità rimaste e conservato a temperatura costante.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo dorato con leggere sfumature verdi.
Odore: fine e armonico, dolce con una punta di piccante.
Sapore: morbido e complesso, ricco di toni fruttati.
L’amaro e il piccante sono presenti ed equlibrati.
CARATTERISTICHE CHIMICHE
Acidità libera,in acido oleico, g%g
paypal account: no account paypal
il prezzo è compreso di spese di spedizioni ?: NO
Prezzo in EURO €: 79.20 €
Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano Astoria
formato: 6 bottiglie 25 cl.
ZONA DI PRODUZIONE
Ottenuto da olive prodotte in Toscana.
Qui l’ulivo trova una esposizione di grande favore: un micro
clima mite tale da portare i frutti a giusta maturazione.
TECNOLOGIA
Le olive, raccolte nei mesi di novembre e dicembre, dopo essere state pulite dalle foglie, vengono lentamente
macinate con le tradizionali macine in granito. La pasta così ottenuta, viene pressata a freddo; si ottiene un liquido
composto per il 40% da acqua e per il 20% da olio. Il restante 40% della pasta rimane nei fiscoli e costituisce la
sansa. L’ultima fase della lavorazione consiste nella centrifugazione del mosto oleoso per separarne l’acqua.
L’olio viene quindi passato su setacci per eliminare eventuali impurità rimaste e conservato a temperatura costante.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo dorato con leggere sfumature verdi.
Odore: fine e armonico, dolce con una punta di piccante.
Sapore: morbido e complesso, ricco di toni fruttati.
L’amaro e il piccante sono presenti ed equlibrati.
CARATTERISTICHE CHIMICHE
Acidità libera,in acido oleico, g%g
paypal account: no account paypal
