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il prezzo è compreso di spese di spedizioni ?: NO
Prezzo in EURO €: 38.34 €
Materia Prima
Petto d'oca stagionato, arrotolato e affumicato a freddo. Viene prodotto con oche di razza Tolosa alimentate esclusivamente ad erba e granoturco, allevate in modo estensivo mai trattate estensivamente, se si esclude la vaccinazione contro le malattie infettive, effettuata nei primi giorni di vita
Aspetto
Petto d'oca composto da due baffe sovrapposte e cucite a mano, simile al petto in rotolo ma dalla lavorazione paragonabile a quella dello speck
Gusto
Dolce, delicatamente speziato e affumicato
Suggerimenti d'utilizzo
Può essere conservato anche a temperatura ambiente, ed è molto pratico perché per affettarlo non serve congelarlo. Si consiglia di servire su dei crostini caldi
(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.691
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