FORMAGGI - "Ricotta di capra Qualità Oro" - kg 0.290 ca
Fascia Prezzo: 0-50
-CONTRASSEGNO NON ACCETTATO /
Usato o nuovo ?: NUOVO
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Tipo di spedizione: Solo in ITALIA
il prezzo è compreso di spese di spedizioni ?: NO
Prezzo in EURO €: 7.70 €
Materia Prima
Ricotta prodotta con siero e latte caprini esclusivamente Veneti, raccolti giornalmente da aziende agricole situate nel raggio di 10-12 km dal caseificio
Aspetto
Si presenta di colore bianco, è cremoso e privo di occhiatura
Gusto
Dolce e delicata, con note lattiche e lievi sentori ircini appena percettibili
Stagionatura
Non prevista
Curiosità
Da più di 40 anni il Caseificio Urbano Castellan di Rosà mantiene viva la grande tradizione casearia del bassanese. Era il 1969, quando Urbano Castellan e la moglie Armida decisero di acquistare un piccolo caseificio a conduzione familiare nelle campagne di Rosà. Adiacente al caseificio, una serie di stalle garantiva il latte per la trasformazione. Inizialmente la produzione era limitata alle sole caciotte e all'Asiago, ma di lì a poco, Urbano Castellan capì l'importanza di diversificare la produzione, così iniziò l'avventura dello stracchino. L'impianto produttivo divenne in fretta piccolo e dopo 5 anni si trasferì in quella che è l'attuale sede dell'azienda di famiglia
Suggerimenti d'utilizzo
Ottima al naturale, si presta anche come ripieno di paste fresche, torte salate e dolci
(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.290
paypal account: no account paypal
il prezzo è compreso di spese di spedizioni ?: NO
Prezzo in EURO €: 7.70 €
Materia Prima
Ricotta prodotta con siero e latte caprini esclusivamente Veneti, raccolti giornalmente da aziende agricole situate nel raggio di 10-12 km dal caseificio
Aspetto
Si presenta di colore bianco, è cremoso e privo di occhiatura
Gusto
Dolce e delicata, con note lattiche e lievi sentori ircini appena percettibili
Stagionatura
Non prevista
Curiosità
Da più di 40 anni il Caseificio Urbano Castellan di Rosà mantiene viva la grande tradizione casearia del bassanese. Era il 1969, quando Urbano Castellan e la moglie Armida decisero di acquistare un piccolo caseificio a conduzione familiare nelle campagne di Rosà. Adiacente al caseificio, una serie di stalle garantiva il latte per la trasformazione. Inizialmente la produzione era limitata alle sole caciotte e all'Asiago, ma di lì a poco, Urbano Castellan capì l'importanza di diversificare la produzione, così iniziò l'avventura dello stracchino. L'impianto produttivo divenne in fretta piccolo e dopo 5 anni si trasferì in quella che è l'attuale sede dell'azienda di famiglia
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(*) Peso indicativo della confezione: kg 0.290
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